Entre el Asfalto y el Sendero

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China: Un Viaje por el Corazón de Oriente- Capítulo 1

- julio 24, 2026

China: el país que nunca termina de sorprender Entre el Asfalto y el Sendero — Serie especial: Un viaje por el corazón de Oriente Por Fabián Pardón Hay países que se visitan. Hay otros que se recorren. Y existe un grupo muy reducido que, aun después de haber partido, sigue acompañando al viajero durante años. China pertenece a esa última categoría. Hablar de China es intentar resumir una civilización de más de cinco mil años de historia, un territorio de dimensiones continentales y una sociedad marcada por una diversidad cultural difícil de abarcar en una sola mirada. Es un país donde conviven palacios imperiales y trenes de alta velocidad; templos budistas levantados hace siglos y algunos de los centros tecnológicos más avanzados del planeta; antiguos barrios de callejuelas estrechas y ciudades iluminadas por rascacielos que parecen anticipar el futuro. Un país imaginado desde lejos Para muchos occidentale...

Acupuntura: qué dice realmente la ciencia sin perder la sabiduría de Oriente

- julio 23, 2026

Acupuntura: entre la sabiduría médica oriental y la evidencia científica contemporánea Una mirada respetuosa y crítica sobre sus fundamentos, mecanismos, beneficios y límites. Por Fabián Pardón Mg. Resumen La acupuntura es una práctica terapéutica surgida dentro de la medicina china y desarrollada durante siglos en diferentes regiones de Asia. Su fundamento tradicional se basa en una comprensión dinámica del organismo, expresada mediante conceptos como qi , yin y yang, meridianos y diferenciación de patrones. La investigación contemporánea ha encontrado que la estimulación mediante agujas puede producir respuestas nerviosas, locales y centrales relacionadas principalmente con la modulación del dolor. La evidencia clínica más consistente se concentra en ciertas formas de dolor crónico, artrosis, migraña y cefalea tensional. Para muchas otras indicaciones, los resultados son todavía variables o insuficientes...

Lss Frutas que cambiaron la salud humana: Capitulo 7: La banana

- julio 20, 2026

Capítulo 7: La Banana, el alimento que conquistó al mundo La banana es una de las frutas más consumidas del planeta. Está presente en desayunos, meriendas, colaciones escolares y en la alimentación de deportistas de alto rendimiento. Sin embargo, pocas personas conocen la extraordinaria historia que hay detrás de este alimento cotidiano. Su recorrido comenzó hace miles de años en el sudeste asiático, donde las primeras poblaciones aprendieron a cultivarla y seleccionaron las variedades más sabrosas. Con el paso del tiempo viajó hacia la India, África y, siglos después, llegó a América, convirtiéndose en una de las frutas más importantes de la alimentación mundial. Su éxito no fue casual. La banana reunía características excepcionales: era fácil de cultivar, producía abundantes cosechas, podía transportarse con relativa facilidad y ofrecía un importante aporte energético. Un alimento pensado por la naturaleza La banana posee una co...

Bombear: el impulso invisible que mueve tu corazón, tu cuerpo y tu vida

- julio 20, 2026

Bombear: el movimiento invisible que sostiene el viaje Hay palabras que parecen pertenecer a un solo lugar. Bombear suele hacernos pensar en una bomba de agua, en un motor o en el corazón. Sin embargo, cuando observamos con atención, descubrimos que toda movilidad depende, de alguna manera, de algo que bombea. Una mañana, un anciano esperaba el colectivo sentado en un banco de la plaza. A unos metros, un niño inflaba con entusiasmo la rueda de su bicicleta. Cada movimiento de la bomba enviaba aire al neumático. Parecía un gesto simple, casi rutinario. —¿Por qué hay que hacer tanto esfuerzo? —preguntó el niño a su abuelo. El hombre sonrió. —Porque para avanzar, primero hay que llenar de vida lo que nos llevará. El niño siguió bombeando hasta que la rueda quedó firme. Minutos después, comenzó a pedalear con facilidad, recorriendo el sendero entre los árboles. El abuelo lo observó alejarse y pensó que la escena era mucho más profunda de lo que parecía. También el corazón ...

Las frutas que cambiaron la salud humana: Capítulo 6: La naranja

- julio 09, 2026

Capítulo 6: La Naranja El sol, la esperanza y la salud Hay frutos que alimentan. Hay otros que iluminan. La naranja pertenece a este último grupo. Su color recuerda al amanecer, su aroma llena el ambiente incluso antes de ser pelada y su sabor parece guardar un equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Desde hace siglos, la naranja ha sido un símbolo de prosperidad, vitalidad y esperanza. En muchas culturas orientales se regalaba como deseo de buena fortuna, mientras que en Europa se convirtió en un bien tan apreciado que durante mucho tiempo fue considerada un lujo reservado para reyes y nobles. Pero la verdadera importancia de la naranja no estuvo en los palacios. Estuvo en las mesas de las familias, en los mercados, en los huertos y, sobre todo, en aquellos lugares donde su presencia significaba salud. Si la manzana nos habló del conocimiento, la granada de la riqueza interior, la uva de la transformación, el limón de la resistencia y el higo del origen, ...

"Estoy detonado"

- junio 30, 2026

¿Estás detonado? Una expresión argentina que se entiende en todo el mundo En Argentina es muy común escuchar frases como "estoy detonado" o "estoy detonada" . Nadie piensa en una explosión real. Todos entendemos que esa persona está agotada, física o mentalmente, después de un día intenso, una semana de estrés o una larga acumulación de responsabilidades. Lo curioso es que, aunque la palabra cambie, la sensación es universal . En España dicen "estoy hecho polvo" o "estoy reventado" . En México, "estoy molido" . En Uruguay, "estoy fundido" . En Brasil, "estou acabado" . En Francia utilizan je suis crevé , que literalmente significa "estoy pinchado", como un neumático sin aire. En Italia dicen sono a pezzi : "estoy hecho pedazos". En inglés son habituales expresiones como I'm wiped out o I'm dead tired . Cada idioma elige una imagen distinta, pero todas cuentan la misma his...

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