La Vitamina A

-

Vitamina A: La guardiana de la visión, la piel y las defensas

Por Farm. Fabián Pardón – Matrícula Nacional 12.885

La vitamina A es una de las más antiguas en ser identificadas por la ciencia, y también una de las más fundamentales para el equilibrio del organismo. Aunque muchas veces es recordada por su vínculo con la vista, sus funciones van mucho más allá.

¿Qué es la vitamina A y para qué sirve?

Es una vitamina liposoluble, lo que significa que se disuelve en grasas y se almacena en el cuerpo. Su forma activa es el retinol, y también se obtiene a partir de carotenos como el betacaroteno.

  • Mejora la visión, especialmente en condiciones de poca luz.
  • Fortalece la piel, las mucosas y las defensas del cuerpo.
  • Interviene en el crecimiento y desarrollo celular.
  • Contribuye al desarrollo fetal y formación ósea.

¿Qué pasa si falta?

  • Ceguera nocturna o visión borrosa
  • Piel seca o escamosa
  • Mayor vulnerabilidad a infecciones
  • Problemas de crecimiento en niños
  • Xeroftalmía (daño ocular severo en casos extremos)

¿Dónde se encuentra?

Fuentes animales (vitamina A activa - retinol):

  • Hígado, yema de huevo, leche entera, manteca

Fuentes vegetales (betacaroteno):

  • Zanahoria, batata, calabaza
  • Espinaca, acelga, brócoli
  • Mango, melón, durazno

El betacaroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo y se absorbe mejor si se consume con grasas saludables.

¿Cuánto necesitamos?

  • Adultos: 700–900 mcg por día
  • Niños: cantidades adaptadas al crecimiento
  • Embarazo/lactancia: necesidades aumentadas

¿Puede haber exceso?

Sí. El consumo excesivo de suplementos (no de alimentos) puede provocar toxicidad:

  • Náuseas, mareos, dolor de cabeza
  • Daño hepático
  • Malformaciones si se consume en exceso durante el embarazo

Conclusión

La vitamina A no es solo “la vitamina de la vista”. Es esencial para la defensa del organismo, la salud de la piel, el desarrollo y la inmunidad. Se encuentra en muchos alimentos cotidianos y su equilibrio es clave para prevenir deficiencias o excesos.

Una dieta colorida y variada es el mejor suplemento natural.

Autor: Farm. Fabián Pardón (MN 12.885)
Coordinador de Medi-Ruta | Divulgador en salud y bienestar

Comentarios

Publicar un comentario

Comentario:

Entradas populares de este blog

Bienvenidos

-
Imagen
 ¡Bienvenido a Entre el Asfalto y el Sendero, un espacio donde las historias cobran vida en los lugares más inesperados! Aquí, los caminos se bifurcan y te invitamos a caminar junto a nosotros, entre lo cotidiano y lo extraordinario. Desde la dureza del asfalto que guía nuestros pasos acelerados por la ciudad, hasta los senderos olvidados que nos llaman a descubrir lo que se esconde entre sus recovecos. Este blog nace del deseo de contar las historias que surgen en esos espacios intermedios: en los peajes donde se cruzan vidas, en los estacionamientos donde el silencio guarda secretos, y en los caminos donde las piernas encuentran su fuerza. Queremos explorar esas narrativas que hablan de movimiento, de encuentro, de pausa. Cada entrada será una invitación a observar el mundo desde otra perspectiva, donde cada rincón tiene algo que contar. ¿Estás listo para emprender el viaje? Aquí, el asfalto y el sendero se encuentran, y las historias comienzan a caminar.
Read more »

Guía de caminatas urbanas

-
Imagen
Buenos Aires, una ciudad vibrante y llena de vida, ofrece una variedad de rutas de caminata que combinan paisajes impresionantes, historia rica y accesibilidad. Aquí hay algunas de las mejores rutas para explorar: --- 1. Puerto Madero y Costanera Sur Paisaje: Este moderno barrio costero ofrece vistas espectaculares del Río de la Plata y una mezcla de arquitectura contemporánea y antigua. El ecoparque y los senderos alrededor de la Reserva Ecológica Costanera Sur permiten disfrutar de la naturaleza en medio de la ciudad. Historia: Puerto Madero fue una vez un puerto de carga y ha sido transformado en un área de restaurantes y espacios recreativos, convirtiéndose en un símbolo de la renovación urbana de Buenos Aires. Accesibilidad: Las veredas son amplias y hay accesos para personas con movilidad reducida. Se pueden encontrar rampas y pasarelas en toda la zona. --- 2. Parque Tres de Febrero (Bosques de Palermo) Paisaje: Este extenso parque cuenta con lagos, jardines y caminos rodeados de...
Read more »

Destino de la Semana: Parque 3 de febrero. Bosques de Palermo

-
Imagen
Paisaje:   Este extenso parque cuenta con lagos, jardines y caminos rodeados de árboles, ideal para caminatas relajantes en medio de la naturaleza. Los visitantes pueden disfrutar del Rosedal y del Planetario, así como de diversas áreas de descanso. Historia:   Creado para la celebración del centenario de la Revolución de Mayo en 1910, alberga monumentos históricos y es un lugar de encuentro para eventos culturales y artísticos. Accesibilidad:  Amplias avenidas y caminos pavimentados facilitan el acceso a todas las áreas del parque, permitiendo a todos disfrutar de su belleza. Beneficios para tus Piernas:  La ruta en el Parque 3 de Febrero-Bosques de Palermo es ideal para fortalecer las piernas, ya que combina senderos planos y áreas con ligeras inclinaciones. Caminar o trotar en este entorno mejora la circulación sanguínea, tonifica músculos como los cuádriceps, pantorrillas y glúteos, y ayuda a reducir la tensión muscular. Además, el entorno natural y los árboles p...
Read more »